纹哈汤的做法大全

纹哈汤的做法大全：

纹哈汤是一道传统的云南菜，主要原料是猪肉、酸笋、豆腐等，口感酸辣开胃，非常适合夏天食用。

做法：

1. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 将酸笋切成丝，豆腐切成小块。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
5. 加入酸笋丝和豆腐块，煮开后加入适量水，煮10分钟左右。
6. 加入盐、味精、醋、辣椒粉等调味料，煮开后关火即可。