无奶油苹果冰淇淋做法大全

无奶油苹果冰淇淋

材料：

• 苹果 2个
• 柠檬汁 1汤匙
• 白糖 1/4杯
• 清水 1/4杯
• 淡奶油 1/2杯
• 香草精 1/2茶匙

步骤：

1. 将苹果去皮去核切成小块，加入柠檬汁搅拌均匀。
2. 将苹果块、白糖和清水放入锅中，用中火加热至煮沸，然后转小火继续煮10分钟，期间不断搅拌，直至苹果变软。
3. 将苹果泥放入冰箱冷却。
4. 将淡奶油和香草精放入碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
5. 将苹果泥和打好的淡奶油混合均匀，倒入冰淇淋机中，按照说明书的指示制作即可。

提示：如果没有冰淇淋机，可以将混合好的苹果泥和淡奶油放入密封盒中，放入冰箱冷冻室冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，重复3-4次，直至冰淇淋凝固即可。