咸蛋炒苋菜的做法

材料：

  • 空心菜 适量
  • 咸蛋黄 2个
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将空心菜洗净，沥干水分备用。
  2. 将咸蛋黄取出，用勺子压成蛋黄酱备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
  4. 加入空心菜翻炒至变软。
  5. 加入咸蛋黄酱和适量盐，继续翻炒均匀即可。

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