茶叶咸蛋的做法大全

茶叶咸蛋的做法

材料：

• 鸭蛋6个
• 红茶叶适量
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 将鸭蛋用水清洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
2. 将煮好的鸭蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，去掉蛋壳。
3. 在一个容器中加入适量的盐和红茶叶，加入足够的水，搅拌均匀。
4. 将去壳的鸭蛋放入茶叶盐水中，确保鸭蛋完全被盖住。
5. 将容器盖好，放入冰箱冷藏24小时。
6. 取出鸭蛋，用清水洗净表面的茶叶，晾干即可。