鱼炖豆腐粉条的做法大全

鱼炖豆腐粉条的做法

材料：

• 鱼肉：500克
• 豆腐：1块
• 粉条：100克
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鱼肉洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 豆腐切块，粉条用温水泡软备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
5. 放入鱼肉煸炒至变色。
6. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 放入豆腐和粉条，再煮5分钟。
8. 加入盐和鸡精调味即可。