牛板筋焖土豆的做法大全

牛板筋焖土豆的做法大全：

材料：

• 牛板筋500克
• 土豆2个
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 将牛板筋洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮，切成小块备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
5. 放入牛板筋煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
7. 加入土豆块，继续焖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
8. 最后收汁即可。