鲶鱼和香菇的做法大全

鲶鱼煲

材料：

• 鲶鱼
• 姜片
• 葱段
• 香菇
• 红枣
• 枸杞
• 盐
• 料酒
• 清水

做法：

1. 将鲶鱼洗净，切成块状备用。
2. 将香菇泡软，切成片状备用。
3. 将姜片和葱段放入煲中，加入清水烧开。
4. 将鲶鱼块放入煲中，加入料酒，煮10分钟。
5. 加入香菇、红枣和枸杞，继续煮10分钟。
6. 加入盐调味即可。

香菇炖鲶鱼

材料：

• 鲶鱼
• 香菇
• 姜片
• 葱段
• 盐
• 料酒
• 清水

做法：

1. 将鲶鱼洗净，切成块状备用。
2. 将香菇泡软，切成片状备用。
3. 将姜片和葱段放入煲中，加入清水烧开。
4. 将鲶鱼块放入煲中，加入料酒，煮10分钟。
5. 加入香菇，继续煮10分钟。
6. 加入盐调味即可。