木瓜酸汤的做法大全

木瓜酸汤的做法

材料：

• 木瓜1个
• 瘦肉250克
• 鸡蛋1个
• 葱姜适量
• 盐、鸡精、胡椒粉适量

步骤：

1. 将瘦肉切成薄片，加入葱姜、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入木瓜块，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。