苦笋腊肉的做法大全

苦笋腊肉的做法：

1. 准备苦笋和腊肉，将苦笋去皮切段，腊肉切片备用。

2. 将腊肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入苦笋翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。

4. 加入清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到苦笋变软。

5. 最后加入少许生抽提鲜即可。

苦笋腊肉炒饭的做法：

1. 准备好苦笋、腊肉和米饭。

2. 将腊肉切成小丁，苦笋切成小段。

3. 热锅凉油，放入腊肉丁煸炒出油，加入苦笋翻炒均匀。

4. 加入米饭翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。

5. 最后加入葱花和少许生抽提鲜即可。