?菜肉包子的做法大全

菜肉包子的做法

材料：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 水250毫升
• 猪肉馅300克
• 洋葱1个
• 胡萝卜1个
• 香菇5朵
• 盐、酱油、料酒、姜末、葱花适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
2. 将洋葱、胡萝卜、香菇切成小丁，与猪肉馅一起加入盐、酱油、料酒、姜末、葱花拌匀。
3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
4. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。