港式菠萝炒饭的做法大全

港式菠萝炒饭的做法

材料：

• 米饭
• 菠萝
• 火腿肠
• 虾仁
• 鸡蛋
• 葱
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡精
• 油

步骤：

1. 将米饭提前一晚泡水，煮熟晾凉备用。
2. 将菠萝切成小块，火腿肠切成小丁，虾仁洗净备用。
3. 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量油，加入鸡蛋液煎熟备用。
5. 锅中再倒入适量油，加入葱花爆香，加入虾仁煸炒至变色。
6. 加入火腿肠丁、菠萝块煸炒均匀。
7. 加入米饭翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
8. 最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。