干炸鲤鱼块的做法大全家常

干炸鲤鱼块的做法大全家常

材料：

• 鲤鱼块500克
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 淀粉适量
• 面包屑适量
• 鸡蛋1个
• 油适量

步骤：

1. 将鲤鱼块洗净，加入盐、料酒、姜腌制10分钟。
2. 将淀粉和面包屑混合在一起备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将腌制好的鲤鱼块沾上淀粉和面包屑的混合物，再沾上鸡蛋液。
5. 热锅凉油，将鲤鱼块放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。