豆角肉丝汤面做法大全

豆角肉丝汤面做法

材料：

• 豆角：适量
• 瘦肉：适量
• 面条：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将豆角洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将豆角焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入豆角煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 将面条焯水后捞出，放入碗中。
7. 将煮好的豆角肉丝汤倒入碗中，加入适量盐和鸡精调味即可。