竹笋的做法芦笋的做法大全

竹笋的做法：

1.清洗竹笋，去皮，切成片或丝。

2.准备配料，如蒜末、姜末、辣椒、盐、鸡精等。

3.热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒爆香。

4.放入竹笋翻炒，加入盐、鸡精等调味料。

5.翻炒均匀后出锅，装盘即可。

芦笋的做法：

1.清洗芦笋，去掉硬皮，切成段。

2.准备配料，如蒜末、姜末、盐、鸡精等。

3.热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

4.放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精等调味料。

5.翻炒均匀后出锅，装盘即可。