猪肝土豆面的做法

材料：

  • 猪肝
  • 土豆
  • 面条
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将猪肝切成薄片，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
  2. 土豆切成丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒至变色。
  4. 加入土豆丝煸炒，加入适量的水，煮至土豆熟烂。
  5. 煮面条，捞出后放入碗中，倒入猪肝土豆汤，撒上葱花即可。

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