芝麻黑豆乌鸡汤的做法大全

芝麻黑豆乌鸡汤的做法

材料：

• 乌鸡1只
• 黑豆50克
• 芝麻50克
• 姜3片
• 枸杞适量
• 盐适量

做法：

1. 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净后切块备用。
2. 黑豆洗净，用开水焯一下，捞出备用。
3. 芝麻用干净的锅炒香，磨成细末备用。
4. 将乌鸡块放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
5. 加入焯过水的黑豆和枸杞，继续煲30分钟。
6. 最后加入芝麻粉和盐，煮开即可。