凉拌鸡蛋干的做法大全

凉拌鸡蛋干的做法

材料：

• 鸡蛋干
• 葱姜蒜末
• 醋
• 生抽
• 糖
• 盐
• 香油
• 辣椒油

步骤：

1. 将鸡蛋干用手撕成细条状，放入碗中备用。
2. 将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的醋、生抽、糖、盐、香油和辣椒油，搅拌均匀。
3. 将调好味的酱汁倒入碗中的鸡蛋干上，搅拌均匀即可。

小贴士：

• 鸡蛋干最好用手撕成细条状，这样口感更好。
• 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
• 可以根据自己的喜好加入一些蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜等。