干玉米面条的做法大全窍门

干玉米面条的做法

1. 准备材料：玉米面、水。

2. 将玉米面和水混合，揉成面团。

3. 将面团擀成薄片，晾干。

4. 将晾干的面片切成细条，晾干备用。

5. 烧开一锅水，加入适量盐，将面条放入水中煮熟。

6. 捞出面条，沥干水分，加入调料即可。

干玉米面条的窍门

1. 揉面时，可以适量加入一些油，这样面条更加筋道有嚼劲。

2. 擀面时，可以在面团和擀面杖之间撒一些玉米面，这样面片不容易粘连。

3. 晾干面片时，可以将面片挂在晾衣架上，这样面片不容易粘连。