水煮肉白菜的做法大全

水煮肉片的做法：

1. 准备好肉片、白菜、豆芽、葱姜蒜等食材。

2. 将肉片放入开水中焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、料酒、鸡精等调味料炒香。

5. 加入适量的水，放入白菜和豆芽，煮至熟透。

6. 最后放入焯好水的肉片，煮至肉片熟透即可。

水煮肉白菜的小贴士：

1. 焯水的时候可以加入少许料酒，去腥提鲜。

2. 煮白菜和豆芽的时候不要加盐，否则会破坏它们的口感。

3. 肉片可以用牛肉、猪肉等代替。