卤的做法大全图解

卤的基本做法：

1. 准备好卤料，一般包括八角、桂皮、花椒、香叶等。

2. 将卤料放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10-15分钟，让卤料的味道充分释放。

3. 加入食材，煮至熟透即可。

卤的变化：

1. 可以根据个人口味加入姜片、蒜瓣、豆腐等食材。

2. 可以根据需要调整卤的咸度和甜度。

3. 可以加入酱油、料酒等增加风味。