面瓜排骨的做法大全

面瓜排骨的做法

材料：

• 面瓜500克
• 猪肋骨500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肋骨焯水后捞出备用。
2. 将面瓜去皮去籽切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入猪肋骨煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入面瓜块，烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续煮10分钟即可。