面瓜炖排骨的做法大全

面瓜炖排骨的做法

材料：

• 猪排骨500克
• 面瓜500克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 将面瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
4. 加入猪排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
7. 加入面瓜，继续炖煮20分钟。
8. 加入适量盐调味即可。