韩式香辣蟹的做法大全

韩式香辣蟹的做法

材料：

• 大闸蟹2只
• 葱姜蒜适量
• 辣椒粉适量
• 豆瓣酱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 清水适量
• 淀粉适量
• 香菜适量

步骤：

1. 将大闸蟹洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的辣椒粉和豆瓣酱炒香。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入大闸蟹煮熟。
6. 将煮好的大闸蟹捞出，放入适量的淀粉中裹匀。
7. 再次放入锅中翻炒均匀，撒上适量的香菜即可。