腌白菜烧肉的做法

材料：

  • 猪肉（五花肉或者里脊肉）500克
  • 腌白菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟
  2. 腌制好的猪肉入锅煸炒至变色，盛出备用
  3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌白菜煸炒至软化
  4. 加入煸炒好的猪肉继续翻炒，调入适量的盐和鸡精
  5. 出锅前淋上少许香油即可

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