猪肉土豆炖的做法

材料：

  • 猪肉
  • 土豆
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 盐
  • 酱油
  • 糖
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、酱油腌制一下。
  2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入适量清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
  6. 加入盐、糖调味，炖煮5分钟即可。

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