芝麻香鸡的做法大全图解

芝麻香鸡的做法

材料：

• 鸡胸肉 300克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 面包糠 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成块，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清腌制15分钟。
2. 面包糠和芝麻混合均匀，将腌制好的鸡块裹上面包糠芝麻糊。
3. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味，加入白糖、醋、酱油、料酒、水淀粉烧开，倒入煎好的鸡块翻炒均匀即可。