炸粉丝虾的做法大全

炸粉丝虾的做法

材料：

• 虾仁
• 粉丝
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 生姜
• 葱
• 蒜
• 辣椒
• 油

步骤：

1. 将虾仁洗净，加入盐、料酒、生姜末腌制10分钟。
2. 将粉丝用温水泡软，切成段。
3. 将淀粉加入适量的水，调成糊状备用。
4. 将葱、蒜、辣椒切末备用。
5. 将腌制好的虾仁裹上淀粉糊，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
6. 锅中留底油，放入葱、蒜、辣椒煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。
7. 加入适量的水，放入粉丝煮熟。
8. 最后将炸好的虾仁放入锅中翻炒均匀即可。