鱼香丝瓜的做法

材料：

丝瓜1根、瘦肉末适量、蒜末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、油适量、水适量、葱花适量。

做法：

1.丝瓜去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味，捞出沥干水分备用。

2.瘦肉末加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味。

4.放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。

5.放入丝瓜翻炒均匀，加入适量水煮开，煮至丝瓜变软。

6.加入生抽调味，再翻炒均匀，撒上葱花即可。

视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1sJ411W7JN

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/a2e033e280.html