内容简介：鱼香丝瓜的做法 材料： 丝瓜1根、瘦肉末适量、蒜末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、油适量、水适量、葱花适量。 做法： 1.丝瓜去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味，捞出沥干水分备用。 2.瘦肉末加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。 3.锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味。 4.放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。 5...

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