鱼炖玉米做法大全家常

鱼炖玉米做法大全家常：

材料：鲫鱼一条、玉米两根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用；

2.玉米去皮、洗净，切成段状备用；

3.姜片切成丝状，葱段切成小段备用；

4.热锅凉油，放入姜丝、葱段爆香；

5.放入鲫鱼块煸炒至变色；

6.加入料酒翻炒均匀；

7.加入清水，放入玉米段，大火烧开后转小火炖煮20分钟；

8.加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。