鱼肚粥的做法大全

鱼肚粥的做法

材料：

• 鱼肚 100 克
• 大米 100 克
• 姜片 3 片
• 盐、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡 30 分钟。
2. 将鱼肚洗净，切成小块备用。
3. 将大米和姜片放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
4. 加入鱼肚块，继续煮 10 分钟。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

小贴士：

• 鱼肚粥最好不要加入太多的调料，以免影响鱼肚的口感。
• 煮鱼肚粥时，火候要掌握好，以免煮烂。