香茹炒肉片的做法
材料：
- 猪里脊肉片250克
- 香菇100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉片用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟
- 香菇洗净切片，青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入猪里脊肉片煸炒至变色
- 放入香菇煸炒至出香味
- 放入青红椒煸炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味
- 用淀粉水勾芡即可
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