甜笋炒鸡的做法大全

甜笋炒鸡的做法

材料：

• 鸡腿肉 300 克
• 甜笋 200 克
• 青椒 1 个
• 红椒 1 个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
2. 甜笋去皮，切成小段；青椒、红椒切成小块；葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入甜笋、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，烧开后加盐调味，再加入少许淀粉水勾芡即可。