甜笋炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 300克
- 甜笋 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟
- 甜笋切片，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
- 放入鸡肉煸炒至变色
- 放入甜笋、青椒、红椒翻炒均匀
- 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟
- 最后加入鸡精调味即可
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