酸汤娃娃菜的做法大全

酸汤娃娃菜的做法

材料：

• 娃娃菜 500克
• 木耳 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 鸡汤 适量
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒油 适量

步骤：

1. 娃娃菜洗净，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，倒入娃娃菜中拌匀。
3. 热锅凉油，将娃娃菜放入煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡汤、生抽、醋、辣椒油烧开。
5. 将煎好的娃娃菜放入锅中，加入木耳丝，烧开后勾芡即可。