酸辣青椒的做法

材料：

  • 青椒
  • 蒜末
  • 姜末
  • 醋
  • 盐
  • 糖
  • 生抽
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 青椒洗净去蒂，切成细条状，蒜姜切末备用。
  2. 将青椒放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入蒜姜末煸炒出香味。
  4. 加入醋、盐、糖、生抽翻炒均匀。
  5. 加入焯好水的青椒，翻炒均匀。
  6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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