素炒菜花做法大全

素炒菜花做法：

1. 菜花洗净，切成小朵，焯水备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

3. 放入菜花翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

4. 炒至菜花变软烂，加入葱花炒匀即可。

其他素炒菜花做法：

1. 香菇菜花炒肉丝：加入肉丝和香菇一起炒，口感更加丰富。

2. 菜花炒蛋：加入鸡蛋炒匀，口感更加绵软。

3. 菜花炒豆腐：加入豆腐一起炒，口感更加清爽。