材料：
高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，盐3克，糖20克，牛奶100克，水50克，黄油30克。
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶和水，揉成面团，加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
2. 将面团排气，分割成适量大小的面团，揉圆，松弛15分钟。
3. 将面团擀成长条状，卷成卷，放入烤盘中，发酵至两倍大。
4. 在面团表面切上刀口，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制20分钟左右即可。
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