烧考小公鸡的做法大全

烧考小公鸡的做法大全

烧考小公鸡是一道美味的菜肴，以下是其中一种做法：

1. 将小公鸡宰杀，去掉内脏和羽毛，洗净晾干。
2. 将洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片等配料切成块状。
3. 将配料放入烤盘中，放入小公鸡，撒上盐、胡椒粉、孜然粉等调料。
4. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约1小时。
5. 取出烤盘，将小公鸡翻面，再撒上调料，放回烤箱中继续烤约30分钟。
6. 取出烤盘，将小公鸡切块，装盘即可。