烧辣公鸡的做法大全

辣公鸡的做法

材料：

• 一只公鸡
• 辣椒粉
• 盐
• 姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 鸡精
• 油

做法：

1. 将公鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。
2. 将辣椒粉、盐、姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精混合成调料汁。
3. 将调料汁均匀地涂抹在公鸡表面和内部。
4. 将涂好调料汁的公鸡放入烤箱中，以200度烤制1小时。
5. 取出公鸡，刷上一层油，再放回烤箱中，以220度烤制20分钟，直到表面呈金黄色。
6. 取出公鸡，切块即可食用。