肉丸子豆芽汤的做法大全家常做法

肉丸子豆芽汤的做法

材料：

• 猪肉末 200克
• 豆芽 200克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 清水适量

做法：

1. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，揉成肉丸子备用。
2. 豆芽洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入肉丸子，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
4. 加入豆芽，继续煮5分钟。
5. 最后加入盐、鸡精调味即可。

提示：

• 肉丸子可以根据个人口味加入适量的调料。
• 豆芽不要煮太久，否则口感会变差。