清炖鸡肉做法

材料：

  • 鸡肉
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 盐
  • 清水

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  3. 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。

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