青柿子饺子做法大全

青柿子饺子做法

材料：

• 青柿子
• 猪肉馅
• 面粉
• 盐
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 酱油
• 花椒粉
• 香油

步骤：

1. 将青柿子去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、生姜末、葱末、料酒、酱油、花椒粉、香油，搅拌均匀。
3. 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条，切成小段。
4. 将面团搓成小圆球，用手压扁，包入猪肉馅和青柿子块，捏紧口部。
5. 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮10分钟即可。