泡椒煮鸡肉的做法大全

泡椒煮鸡肉的做法

材料：

• 鸡肉500克
• 泡椒适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 泡椒切碎备用，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入泡椒煸炒出红油，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入鸡精调味即可。