豆花鸡片的做法大全

豆花鸡片的做法

材料：

• 豆腐
• 鸡胸肉
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 鸡精
• 清水
• 油

步骤：

1. 将豆腐切成小块，鸡胸肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 将鸡胸肉加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鸡胸肉煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆腐煸炒至表面微黄。
5. 加入清水，烧开后加入煎好的鸡胸肉，煮至汤汁浓稠即可。