炖鲫鱼汤的做法

材料：鲫鱼1条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

步骤：

1.鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.生姜切片，葱切段。

3.锅中加入清水，放入鲫鱼、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4.加入适量盐调味即可。

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