烤鹅材料：

鹅1只（约5斤），盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，五香粉适量，白胡椒粉适量，酱油适量，蜂蜜适量。

烤鹅步骤：

1.将鹅洗净，去掉内脏，用盐、料酒、姜、葱、五香粉、白胡椒粉、酱油腌制2小时。

2.将鹅放入预热至200℃的电烤箱中，烤制1小时。

3.将鹅取出，刷上蜂蜜，再放入烤箱中，继续烤制30分钟至表面呈金黄色即可。

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