烩馒头的做法大全

烩馒头的做法

材料：

• 中筋面粉500克
• 酵母5克
• 白糖30克
• 水250毫升
• 油适量
• 盐适量
• 芝麻适量
• 葱花适量
• 生姜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 糖适量
• 醋适量
• 清水适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
2. 将面团揉成长条，切成小块，搓成圆形的馒头。
3. 将馒头放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 将油热锅，加入葱花、生姜和料酒，煸炒出香味。
5. 加入酱油、糖、醋和清水，煮沸。
6. 将蒸好的馒头放入锅中，烧开后转小火，烩10分钟。
7. 撒上芝麻即可。