辣椒包肉的做法
1. 准备好辣椒和猪肉，将猪肉切成薄片，辣椒切成细条状。
2. 将猪肉片用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒翻炒。
4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可享用。
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1. 准备好辣椒和猪肉，将猪肉切成薄片，辣椒切成细条状。
2. 将猪肉片用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒翻炒。
4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。
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