青椒炒鱿鱼的做法大全

青椒炒鱿鱼的做法

材料：

• 鱿鱼 300 克
• 青椒 2 个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
• 油适量

步骤：

1. 鱿鱼清洗干净，切成薄片，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鱿鱼煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 放入青椒丝翻炒均匀，加入生抽、老抽调味。
5. 出锅前淋上少许香油即可。

小贴士：

• 鱿鱼煸炒时不要加水，否则会影响口感。
• 青椒可以根据个人口味加入适量的辣椒。